Ингредиенты:
Говядина (грудинка) - 300 граммов
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Капуста белокочанная - 200 граммов
Базилик сушеный - по вкусу
Орегано сушеный - по вкусу
Томатная паста - 3 столовые ложки
Свекла - 1 штука
Томат (помидор) красный - 2 штуки

Приготовление:

1. Промываем и нарезаем кусочками мясо.

2. Выкладываем их в чашу мультиварки, готовим в небольшом количестве воды на режиме "тушение" двадцать минут.

3. Тем временем чистим овощи.

4. Затем промываем их, измельчаем: лук - соломкой, помидоры с перцем - на кубики, морковку со свеклой - при помощи терки.

5. Как только мясо потушится, всыпаем к нему лук и морковь.

6.Тушим еще пятнадцать минут.

7. Затем добавляем перец. Вновь тушим пятнадцать минут.

8. Далее выкладываем помидоры и томатную пасту.

9. Все перемешиваем, тушим на режиме «Выпечка» десять минут.

10. В конце засыпаем измельченную свеклу, доводим смесь до готовности еще пятнадцать минут.

11. Тем временем шинкуем соломкой капусту.

12. Как только зправка будет готова, добавляем к ней рубленый чеснок и капусту.

13. Всыпаем по вкусу специи, соль, вливаем воду.

14. Перемешиваем и опускаем крышку.

15. Включаем программу «Тушение».

16. Через час борщ в мультиварке готов, разливаем его по тарелочкам и подаем.
Приятного аппетита!


@темы: мясо, овощи, супы